შემწვარი ბადრიჯანი ყველში - პალიტრა ვიდეო

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ბადრიჯანი - 700 გრამი, ყველი - 200 გრამი, კვერცხი - 2 ცალი, მცენარეული ზეთი - 0.5 ჭიქა, ფქვილი, მარილი, პილპილი.

700 გრამ ბადრიჯანს მოაჭერით თავები, გაფცქვენით და დაჭერით მრგვალად. ცოტა მარილი და პილპილი მოაყარეთ. 200 გრამი ყველი გახეხეთ და პატარა ჯამში ჩაყარეთ, ხოლო ტაფაზე გააცხელეთ ნახევარი ჭიქა ზეთი. ბადრიჯანი ამოავლეთ ფქვილში, კვერცხში, მოაყარეთ ყველი და დადეთ ტაფაზე. შეწვით ორივე მხრიდან. შემდეგ გადმოიღეთ ქაღალდის საფენზე და გადაიტანეთ თეფშზე.