"საქმე გვაქვს დამალულ საფრთხესთან! გგონიათ, რომ კეტჩუპი "უწყინარია" და ბევრად ჯანსაღია ტკბილეულზე?" - გიორგი ფხაკაძე საზოგადოებას აფრთხილებს - პალიტრა ვიდეო

ჯანდაცვის ექსპერტი გიორგი ფხაკაძე საზოგადოებას აფრთხილებს და წერს, რომ კეტჩუბში შაქრის გამო დამალული საფრთხე იმალება.

"გგონიათ, რომ კეტჩუპი "უწყინარია" და ბევრად ჯანსაღია ტკბილეულზე? – იქნებ, სჯობს კიდევ ერთხელ დაფიქრდეთ.

უახლესი ანალიზები აჩვენებს, რომ საშუალო რაოდენობის კეტჩუპში შეიძლება უფრო მეტი შაქარი იყოს, ვიდრე გლაზურიან დონატში.

შედარება:

• გლაზურიან დონატში საშუალოდ არის 10 გრამი შაქარი;

• ხოლო კეტჩუპის 3 სუფრის კოვზში, რომელიც რეალურად მოიხმარება ერთ ულუფაზე, შეიძლება იყოს 12 გრამამდე შაქარი!

მიუხედავად იმისა, რომ შეფუთვაზე ხშირად მითითებულია მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი, როგორც "სტანდარტული ულუფა", პრაქტიკაში ადამიანები და რესტორნები იყენებენ 2-3-ჯერ მეტს.

ამ შემთხვევაში საქმე გვაქვს დამალულ საფრთხესთან – შაქარი ბევრ "უწყინარ" პროდუქტში შეიძლება იყოს გადაჭარბებული ოდენობით.

ძალიან ხშირად, ტკბილეულს ვამტყუნებთ, მაგრამ კვების სხვა პროდუქტებში – როგორიცაა სოუსები, კეტჩუპი, ნახევარფაბრიკატები – შაქარი ჩუმად გროვდება და საბოლოოდ ჯანმრთელობას სერიოზულად აზიანებს.

საქართველოს მოსახლეობამ აუცილებლად უნდა დაიწყოს წარწერების კითხვა, შაქრის შემცველობის გაცნობიერება და რაც მთავარია – გადაჭარბებული მოხმარების თავიდან აცილება.

რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი?

• შაქრის ჭარბი მოხმარება დაკავშირებულია: დიაბეტთან; გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან; ჭარბ წონასთან; ბავშვის განვითარების შეფერხებასთან; განსაკუთრებით საშიშია ბავშვებისთვის, რადგან კეტჩუპი ხშირად გამოიყენება როგორც ბავშვთა საკვების ნაწილი.

გააკეთეთ მარტივი არჩევანი:

• წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტი

• ეცადეთ გამოიყენოთ ნაკლები სოუსი

• შეცვალეთ ტკბილი კეტჩუპი ბუნებრივი ალტერნატივებით (ტომატის პასტა, უცხიმო იოგურტი სუნელებით და ა.შ.)" - წერს ფხაკაძე.